第045章(2/2)
初夏在林霄函肉丁切得差不多的时候开始生火。
木柴在灶底燃起火簇，铁锅里的水很快消失，锅里冒起青烟。
锅热后倒适量的油进去，油热加入葱姜爆香。
随后把五花肉倒入锅里煸炒，炸出肉里多余的油脂，也把肉煎得金黄焦香……
旁边卖西瓜的大爷，卖了一个瓜以后，正和别的摊主聊天。
正聊得开心大笑的时候，忽闻到了肉香，于是他忙打住了笑，猛地嗅了两下鼻子。
附近的其他摊主自然也都闻到了。
() 他们和卖瓜大爷一起转头看向初夏的摊位，只见墙边的灶里冒着腾腾热气，香味全是从那锅里出来的。
初夏煸好了五花肉，加入香菇蒜末翻炒后，又把卸好的酱料倒进锅里。
接下来小火炸酱的时候，那香味更是浓郁得盖也盖不住。
炸酱的香味随着热气顺街飘，不一会便吸引了很多的人过来。
人围过来伸头看的第一个反应，也都是咽口水。
因为还没到中午饭点，咽完口水他们倒也没问什么。
只站在一起用看热闹的语气小声嘀咕——
“这是新支的面摊？”
“做的什么面啊搞这么香？”
“这都香出二里地了吧……”
……
香味飘得远了，几乎整条街都闻到了。
距离远一些的人闻到这味道，也都拼命嗅着鼻子好奇起来：
“你们闻着香味没有？”
“这是谁家突然办席呢？”
“闻了这一会我有点受不了了。”
……
摊位上。
初夏炸着酱。
看到围过来的人越来越多，她转头冲林霄函抿唇笑一下。
这是他俩商量好的。
原本炸酱是可以提前做好带来的，不加肉的就是提前做好的。
但是为了能让炸酱发挥出更大的作用，所以他们之前商量了一下，把加肉的炸酱留着直接在街面上来做。
现在看来，效果还是很好的。
做炸酱需要的时间稍微有点长。
过来摊位边看热闹的人越来越多，也换了好几拨。
有的人走了又来，这样来回足来了两三遍，在摊位边流连。
炸酱快要熬好的时候，日头也起高了。
勾人胃口也勾得差不多了，初夏把炸酱盛出来，洗了锅加上清水，烧开水后煮上一碗面条，又烫了烫需要去生的蔬菜。
蔬菜摆到面条上，青绿脆黄。
再浇上一勺炸酱，色泽更是鲜亮诱人。
差不多也是吃午饭的时间了，林霄函端了面碗，故意在棚底边缘走了一圈，近距离给旁边看热闹的人看了一下，并让他们闻到了味道。
走完他主动说：“我们是潭溪大队的社员，这是第一天来摆面摊，大家要是觉得我们这面做得还行，可以来一碗尝尝。不加肉的两毛一碗，加肉的四毛一碗，肉和菜都不要票，面要三两粮票。”
看热闹的人近距离看完面，又咽了口口水。
有人出声问：“加肉的，肉有多少？”
林霄函回答道：“二两肉丁。”
了解完了所有的情况，不少人脸上是又馋又犹豫的表情。
毕竟有的人他没准备在外面吃饭，而有的人打算这顿在外面吃，也是准备去国营食堂的。
被香味吸引来围观看热闹的人，有的纯看热闹，有的在犹豫。
又
你看我我看你犹豫一会，忽有两个女生挤出了人群，进了软棚底下说：“我们要两碗，加肉丁的。”
听他们说话的口音，应该也是城里来的知青。
听到这话，初夏神色亮起来，忙应一声“好嘞”，转身下面去。
先下出来的这一碗，放到其中一个女生面前，另一碗做好后，林霄函又端过来放到另一个女生面前。
两个女生拿起筷子一起拌面吃面。
两人吃第一口的时候，都是试探的小心的慢慢的，但面条吃到嘴里嚼几下咽下去之后，两人就睁圆了眼睛看向了彼此。然后她们便没再说话，直接埋头吃起面来。
软棚外还在看热闹的人看到这一幕，被勾得越发难耐了。
隔了好一会，又有个人似乎咬着牙一般，进了软棚说：“给我也来一碗，要不加肉丁的就行！不吃上一碗，我看我今天是走不出这条街了！”
他都尝试走三次了！
每次走到街尾都停了步子又转回来！
根本走不掉！
初夏自然又笑起来脆声应：“好嘞！”
***
初夏和林霄函只准备了五份面条。
但在前三碗面条卖出去以后，接下来的两碗也很快就卖出去了。
好在他们带了面来，所以面条是供得上的。
蔬菜么也是随用随切，不够便直接去潭溪大队的菜摊上称。
因为大多人还是点不加肉的，肉倒是不紧张去补。
面摊开张之前，初夏心里都是忐忑的。
但在再次揉起面的时候，她心里便完全踏实了下来。
虽然生意没有到忙不过来的程度，但她还是高兴得脸上挂满了笑。
她和林霄函没有明确分工，但干起来活有种天然的默契。
比如和面揉面和擀面这种力气活，由林霄函来做，然后加多少水，面皮擀什么样的厚度，就都有初夏说了算。
煮面烫蔬菜这些也都初夏自己来。
她要根据火候，掌握时间，以保证面条和蔬菜的口感最好。
在有条不紊中忙过了中午这一阵，集市上赶集的人不剩多少了。
街面上冷清起来，初夏和林霄函也坐下来吃了口饭。
肚子填饱后舒服了，心情也越发好了。
初夏坐在小马扎上大大松了口气，身上虽累，但感觉灵魂轻飘飘的像在飞。
林霄函起身把最后的几副碗筷拿去井边洗。
初夏坐在小马扎上没起身，伸手拿起芭蕉扇来扇风。
因为他们的摊位贴着墙，有墙和蛇皮袋遮挡阳光，街道对面又有树林树荫，时时有凉风吹过来，所以倒也没有那么热。
只不过初夏大多时间在灶边对着热气，所以比别人热些。
初夏拿着扇子呼着气扇一会，目光流转间，忽与旁边卖瓜的大爷对视上了。
目光对上的一瞬，只感觉大爷已经盯着她看很长时间了。
对视间，想到上午大爷说她不行的话。
初夏嘴角轻扬，冲大爷微微一笑，不张扬但自信。
卖瓜大爷：“……
初夏上午开始忙着做炸酱之后，就没关注卖瓜大爷了。
这会冲他笑完，她也没说什么得意的话，收回目光继续扇扇子。
而卖瓜大爷已经在旁边被折磨了小半天了。
他是真没想到这小丫头有这本事，能把面条做得那么香，让人闻着就受不了，咬着牙也要掏出钱和粮票来吃一碗。
他身上没有粮票，不然他也咬着牙吃上一碗。
闻了这么半天，看别人吃了这么老半天。
不是条件不允许的话，谁能顶得住啊？
他这会也没有倚老卖老的姿态了。
笑着出声和初夏说话：“厨神小丫头，忙了这么会，吃个瓜不？”
初夏听到声音又转头看向他。
她倒是想，但无奈道：“大爷，我没有票啊。”
听到这话，卖瓜大爷也表现得非常无奈。
他看着初夏砸吧一下嘴，叹气望天道：“唉……我也没有票啊……”
噗……
看卖瓜大爷这样，初夏抿唇也没忍住笑。！