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气的鼻孔朝天的掌柜们,怨愤深沉,每天朝着其他人摆笑脸,深切的体会到了什么叫服务行业。

    轻凡很高兴带着这些人四处走,为每个店面打标签,这家是搞商品口碑的,这家是亲民路线的,这家是廉价拉人的,这家是仗着手艺好服务态度却极差的……并引导着掌柜们一一分析所有风格所有店面的未来发展趋势和商业潜力。

    掌柜们虽然觉得太劳民,但是跟着轻凡走了几日,敢怒不敢言之后,开始慢慢的学到了一些东西,真切的体会到很多新内容,也开始能接受轻凡这种实践教学。

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    (059)谢礼是个女人?

    掌柜们虽然觉得太劳民,但是跟着轻凡走了几日,敢怒不敢言之后,开始慢慢的学到了一些东西,真切的体会到很多新内容,也开始能接受轻凡这种实践教学。

    给掌柜们讲到特色经验的这一天,轻凡下午将掌柜们带到了四季酒楼。轻凡笑着站在门口,看着满园的梅花,回头道:“这里地处偏僻,不算繁华区,却能维持下来,盈利很高,为什么呢?”

    跟在她身后的掌柜笑道:“这就是特色经营?”

    轻凡笑道:“对!各位可能很多人都了解特色经营,只是没有总结这样一个词汇和分类。当然,除了它们店里的四季园以外,还有就是,店老板很清楚它们面向的是怎样的用户。没钱的用户,也很少来这里附庸风雅,有闲附庸风雅的,多半已经很成功,人们可以来这里炫富,可以来这里谈商,可以独行来此找安静……所有为了这些人,店里做的多是上层商品,走的受众渠道也很好。”

    掌柜们听到轻凡的话,侃侃而谈起来,有的说自己住的城市里的哪家做特色做的很好,它们从哪里找的创意云云。

    轻凡见他们吵死了,忙到老板那里要了一间比较大的包间,将积极的学生们都圈进了包间。大家纷纷落座后,轻凡开始讲特色经营可以从哪些元素找切入点,并举了很多很多现代特色的例子。

    掌柜们听的瞠目结舌,对现代炒作噱头惊叹莫名。

    轻凡讲的口干了,才停下来,喝着茶邀请所有人到阳台处赏梅。

    远远看来,一大邦中年、老年男人,围着一个貌美女子站在阳台边,傻愣愣的看梅花,甚为壮观。轻凡回头看着这群铜臭味十足的男人装作懂花的样子认真品味,偶尔还能吟诵上两句不怎么像样子的诗词,她直笑的前仰后合,他们实在太好玩儿,太有趣了。

    正跟掌柜们有一句没一句的聊着这些日子大家沟通的一些学术知识,身后突然传来敲门声。站在门口的樱桃开了门,见是店里的小伙计,二话不说就往屋子里送酒肉,居然是足够众人吃的量。

    轻凡好奇的看着酒菜一道道的往屋里送,好奇道:“我们没点这么多饭菜啊。”她可是出了名的一毛不拔,她还得攒钱为将来的跑路留资金呢,今天来这里喝茶的钱都是跟乔家内务执事申请的外出活动资金。这么一大桌饭菜,她怎么报销啊?

    “哦,乔夫人可以放心,这是山桃梅间的客人为了答谢您的救命之恩而特意请您的。”小伙计礼貌道。

    乔夫人?轻凡一下子想到了乔伯伯,直吓了一大

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