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薛理感叹：“难怪十官九贪！难怪御史大夫反对削减公费开支。若是以后日日用自己的钱吃吃喝喝, 还不贪朝廷的银钱，就只能委屈家人啊。”
林知了坐上毛驴车，薛理提着灯笼走在前面。
此时东市隔壁平康坊的花楼也熄灯休息了，以至于一路上漆黑一片。可以说是一天当中最安静的时刻。
原先林知了觉得她一个人去仁和楼也不是不行。此刻觉得不行！半道上听到身后传来马蹄声，林知了不由得打个哆嗦。
马蹄声慢下来，问是不是薛通明和林掌柜。林知了才意识到自己身体紧绷，一手攥着皮鞭，一手已经拿起放在身边的匕首。
因为对薛理而言时间不早了，是以到仁和楼路口，薛理就同林知了分开，和同僚直奔皇宫。
顶着北风往北行驶，薛理越发怀念梦中当奸佞的日子。因为奸佞参与不参与朝会全在他自己啊。
林知了到仁和楼，厨子们早起了。他们不用出院门，无论切肉还是和面都在厨房，厨房几口锅点着很是温暖，以至于林知了说冷，他们非但无法感同身受，还顺嘴回一句“不冷啊”。
林知了噎了一下便不想同他们多言，舀一瓢热水去洗漱。
辰时前两刻，天空依然黑暗，林知了驾车回家，好在路上不再是先前一般静得吓人。东市的商户开门，寒冬腊月要做事的坊间百姓也点着油灯准备起来。一路上都有灯光，林知了不再心里发怵。
接走弟弟妹妹，林知了愈发不怕。
薛瑜和小鸽子得知她来过一趟仁和楼，就说以后他们自己过去。
林知了不放心，宽慰他俩她在店里闲着也是闲着。
薛瑜：“我们租路边的车过去。他若是绕路或者把我们带去别处，我们就喊人。”
林知了其实也不想来来回回折腾。
他俩到店里洗漱后，又过一炷香，天亮了，离早饭高峰期最少还有一炷香，林知了叫他俩租车回来，再租车回去，熟悉熟悉路段。
他俩回来后觉得租车没问题，林知了觉得她也该试着放手，就提醒他俩明日也是这个时辰租车。
早饭后，林知了和采买送小鸽子到崇仁坊，然后两人就驱车去鱼市。
林知了买了三十条草鱼。
三个月前，薛理借给林知了个胆子，她也不敢买这么多鱼，因为那个时候厨子和伙计十几人，只有在东宫膳房当了几年徒弟的小太监会杀鱼，指望他一个人，定会把人累到崩溃。
如今厨子们可以切出透亮的鱼片，林知了腌的芥菜也可以吃了，而冬天没了瓜果蔬菜，各大酒店的菜和仁和楼一样少了一半，她才觉得时机成熟。
午时三刻开门，林知了叫伙计在店门外挂个木牌，上面写着“今日新菜酸菜鱼”！
吃过酸菜大骨头和酸菜羊肉汤的食客潜意识认为酸菜鱼的味道不错，进店就点一份酸菜鱼。
伙计告诉他是现杀现做，要等两炷香。食客回一句“好吃的食物值得等待。”伙计放心下来。听闻“两炷香”嫌时间长的食客闭嘴。
其实后厨已经准备了两条肉骨分离的鱼。伙计说两炷香是指鱼头鱼骨煮汤的时间，
奶白色的汤呈上来，配上酸菜和洁白的鱼肉，一黄二白，看着就有食