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    香味了就加入糖色水和热水,然后…然后是倒锅。

    先将菜盆腾出来一个,将砂锅里的花甲倒进菜盆,清洗砂锅,最后就是将铁锅里的排骨倒入砂锅慢慢炖着。

    铁锅腾出来还得炒菜呢。

    第18章 乔迁宴学自行车…

    林木槿准备做牛肉炒口蘑,不忘指使林木栎将大虾处理下,一会做油焖大虾。

    牛肉已经提前腌制了,口蘑改改刀,一分为四就可以了。

    铁锅热了再放宽油,将牛肉倒入油锅快速翻炒,七八分熟盛出,锅底剩油放入四五粒蒜瓣,这个蒜不用切,炸出香味了放口蘑翻炒,口蘑出水了仍然继续炒,炒到口蘑上色,锅底没什么水了放入牛肉片继续炒,放盐、糖和酱油,再翻炒两下就可以出锅了。

    这里放糖不是为了让菜甜,而是提鲜。

    最后放稍许味精,盛盘出锅。

    林木槿动作快,看到小弟的大虾才处理一半,就先做别的。

    将花甲清洗两遍,直接放入铁锅,不放水,放一点料酒,盖盖子闷煮至开口。

    将花甲盛出,锅里的汤可是好东西不能扔,倒在一个碗里。

    锅里放油爆香葱姜蒜辣椒,倒入煮花甲的原汤,放盐、糖、酱油,煮开后放淀粉水,再次煮开放花甲,翻炒两下出锅。

    “阿姐,虾处理好了。”

    林木槿点头,“往屋里端菜吧,剩下的不用你了,别在这挤了。”

    工具人用完就可以扔了。

    林木栎倒是没感觉,笑呵呵的应了。

    热锅放油,油温高点再放虾,不能着急翻炒,用铲子敲敲虾头,这可是她在美食博主那学的小窍门,这样容易煸出虾油。

    待虾壳酥脆了,放入葱姜,再加酱油、盐和糖,翻炒几下就出锅。

    家里没有白胡椒粉,要不然味道会更好。

    这时候排骨也差不多了,因为买的是净排,比较好熟。

    林木槿在厨房门口,“小栎过来端菜。”

    电饭锅也跳闸了,再闷个两三分钟就好了。

    “来啦!来啦!” 网?址?F?a?布?Y?e????????????n????????????.???o??

    林木槿却没有回厨房,因为她看到了堂姐。

    就说她们也该回来了。

    赶紧下楼梯去接东西,林木栎也是如此,菜只能往后推推了。

    “大阿姐,自行车呢?”

    原来林木栎是着急看自行车。

    林堂姐回答,“楼下呢。”

    林木栎迫不及待的跑下去了。

    林木槿帮着拎东西,“阿姐路上顺利不?”

    林堂姐有些大喘气,“顺利,就是太远了。”

    林木槿赶紧让路让堂姐先走,“阿姐赶紧进屋歇歇,就差两个菜就能吃饭了。”

    林木槿将手上东西放在客厅,又赶紧去了厨房,阿哥阿姐肯定又累又饿的,得尽快开饭。

    最后两道菜是鸡蛋西红柿汤和蒜末油菜。

    两个都是快手菜,三五分钟就搞定了。

    林木栎已经将自行车推上楼了,稀罕了一下就自觉过来端菜了。

    饭菜碗筷很快摆放好,林家众人也围着饭桌而坐。

    林木槿和堂姐一起给众人盛汤。

    “阿伯,今天是咱们家的暖锅宴,你讲两句。”

    林木槿说完还鼓了几下掌,搞搞气氛。

    阿伯端起汤碗,“咱们能搬到新房子都是小槿的功劳…”

    林木槿赶紧摆手,“没有,没有,今-->>

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