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崔大宝那儿朝食倒是做上了——朝食铺子好收拾，七月初就能做买卖，只是烤炉换成了圆筒烤炉，怕出餐标准不好，崔大宝特意烤了几日试试，汤显灵便教崔大宝做煎饼果子、鸡蛋灌饼。
到了七月十日，朝食先开门了。
崔大宝每日凌晨四点到，从朝食铺子前头走，这样崔大宝有钥匙能自己开门，不需要汤家人起来给他开后院门，灶屋很大，东西都备齐了，崔大宝自己做。
没人管他。
只是蒋芸习惯了早起，有时候也会搭把手，崔大宝不让蒋婶来，好说歹说劝了蒋婶回去睡觉，不然他拿工钱该烫手了。
崔大宝爱干净，喜欢吃食，起初有点手忙脚乱，做了两日，他把馅料拌好、面揉好，该开铺子烤饼时，崔父吊着一只受伤胳膊来了，崔父管收钱，招呼客人。
一下子就没那么紧张了。
崔大宝只管烤饼。
汤显灵一看，皱了下眉头。崔大宝急忙解释说：“做饼都是我来，我没跟我爹说什么——”
“不是这个缘故，我给你开的工钱，崔叔叔来帮忙，说是帮衬你，但其实是给我家干活。”汤显灵想了下，说：“崔叔叔还在养身体。”
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崔大宝：“是是，我也没想他来，但是他操心惯着我。”
其实豆子想来的，但他舍不得，反对了，他爹就‘恰好’说他去吧，胳膊没事，他来干，反正就是收个钱嘛。
“要么给你招个小工打下手，要么就是你们父子看着来做，别累倒了，钱还是给你提一提。”
崔大宝忙摆手不要不要。崔父也说：“我也没干啥，就收个钱招呼个人，不用给钱的。”
汤显灵还是付钱了，按照小工的钱给崔大宝算工资里。
朝食铺子门一开，头两日生意寻常，没那么火爆，第三日时人流就多了。
“呀，真开门了，我还以为又胡乱传。”
“我天天往正街来，就等铺子开张。”
“来三个锅盔，馋这一口了。”
过了几日，人又增加，除了本坊的邻里还有外坊人，问的最多的就是：“汤老板的饭馆啥时候开张？”
崔大宝是得了老板准话，说：“本月十八号开张。”
“那就快了。”、“真的假的？你说话作数吗？”、“你这话问的，抬头瞧瞧。”
这位食客便抬头看，朝食小门脸上挂着匾额写的是：汤五哥朝食。
“他啊，是汤老板招的专门做朝食的，铺子都是汤家铺子，一家子呢。”
“那就好那就好。”
“你是不知道，半个多月没吃汤老板手艺，先前天天吃还不觉得如何，有时候也吃腻了几道菜，可隔了几日天天想，胃口都不好了。”
“我也是，之前不爱吃凉拌茄子，光想吃糖醋排骨，但汤老板盒饭不让菜，得看运气，这次要是开了馆子，我先点一到排骨解解馋。”
“想吃烤肉了。”
“西市的石板炙肉还是不行，说是解个馋替代汤家烤肉都不行，吃了更想汤老板的烤串子。”
“在等几日可算是开了，到时候我定要好好吃一顿。”
“同是同是。”
朝食铺子先开就是这点好，汤老板饭馆还没开业，先给预告传出去，不