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    。

    今天早上准备吃米线，所以她特地早起准备高汤，一直用小火煨着。

    赵明笙回到厨房，一掀开锅盖，锅中白色的的蒸汽立马氤氲开来。

    锅里咕嘟咕嘟翻滚着奶白色的汤汁，汤底是用鸡骨，鸭肉，猪脚熬制而成。

    赵明笙用筷子试了一下，猪脚轻轻一戳就扎透了，说明已经炖地很软烂了。

    另起锅烧水，水开后将温水泡好的米线放入锅中，待米线呈现出晶莹剔透之色时就可以捞出了，如果煮久了会影响米线弹牙的口感，所以稍煮片刻就好。

    将米线铺在碗底，再将已经烫好的木耳、香菇、青菜、豆芽等放在米线上，最后淋上几勺热热的汤汁，香喷喷的三鲜米线便做好了。

    坐在饭桌上等待早饭的时候，崔岑还是有些闷闷不乐。连他自己也不知道，自己在不高兴什么。

    他低着个头，发梢垂落遮住了他的神情，不知道在想些什么。

    忽然，他的视线中多出了一碗米线。

    如蚕丝一般透亮的米线上铺散着颜色各异的食材，红红的小米椒、绿绿的青菜、黄黄的鸡蛋、在视觉上就是不小的冲击，看起来十分诱人。

    最明显的还是卧在上面的猪脚，肉质肥美，看上去却并不油腻。

    崔岑环顾了一下周围，发现其他人的碗里并没有猪脚，他有些不确定道：“这猪脚是单给我一个人的？”

    赵明笙正将腐乳和酱菜舀到小碟子里，方便夹取，虽然觉得他这话问得有些奇怪，但还是点点头如实答道：“对啊，我早上炖了好久呢，你快趁热吃了，一会儿放凉就不好吃了。”　W?a?n?g?阯?发?b?u?y?e??????ǔ?????n????〇??????????????

    赵家其他人早上都喜欢吃些清淡，用来吊汤的猪脚又不能浪费，正好给了崔岑。

    可惜崔岑并不知道这些，他的嘴角正不可抑制地疯狂上扬。从善如流地点点头，连米线都顾不得上吃，先啃起猪脚。

    经过长时间的炖煮，猪脚早已软烂到骨肉分离，上下嘴唇那么轻轻一抿，肉皮便化作汁水流入口腔。

    不仅是肉皮如此，肉皮里面的肉质也十分嫩口，就算是八十岁牙都掉光了的老太太，吃起来也毫不费事。

    所有的不开心，被一个猪脚就征服了。

    吃腻了猪脚再嗦上一口吸满了汤汁的米线，口感弹牙却又充满了米的喷香，还有切碎的木耳和豆芽，吃起来脆鲜脆鲜的，再配上爽口的酱菜，这滋味真是绝了。

    最后再将骨胶都熬化在其中的汤底喝个底朝天，胃里一下子就暖了起来，也唤醒了一整天的精神气!

    吃过早饭后，赵明笙和崔岑刚走到学堂门口，刚好碰见了书店来送货。

    因为是笔大单子，潘掌柜亲自带人送来。满满一牛车的笔墨纸砚，光是卸货就费了许多时间，累的两个小工满头大汗。

    清点核对完毕确认无误之后，潘掌柜就带着小工离开了。

    赵明笙则在他们走后，在学堂内每一张桌案上都摆放了一套。多余的笔墨纸砚则被她收在柜子里。

    到了上学的时间，孩子们或在大人的陪同下，或是和玩的好的小伙伴一起，陆陆续续的来了，都很准时。

    赵明笙观察了一下，这些孩子的年龄除了最大石小子已经十二岁了，其余大多在十岁以下，最小的年仅四岁。

    因为在青山村，十岁以上的孩子，大多早早便子承父业，或者去镇子上做工，或者学一门维持生计的手艺。

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