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评委们就没那么多顾虑了，干脆走近了围了半圈，一眨不眨的盯着。
吴宏量嗅觉极佳，刚一靠近就闻到了菜品发出的香气，吉拉多还是吉拉多，但已经不是之前丹尼出品的那种浓郁霸气，安老板做的这个，层次异常的分明：
第一重像是清冽的海风，是冰镇过的蚝壳触发的湿润矿物咸香，大概类似礁石气息。
第二重是草本的潮汐，是泡沫释放出的松木与柠檬zest的草本香，仿佛海岸的灌木。
第三重是深海的馈赠，是蚝丸渗出的淡淡奶香与蚝鲜，大概因为混合的是边角料，香气反而更加内敛醇厚。
“OMG！这香味太棒了，比最顶极的香水还迷人”他毫不犹豫的发出了赞美声。
安斯年笑了笑，手里的餐盘向这位战友递了过去，“那再试试味道。”
吴宏量极小心的用左手端着，猛地咽了几口口水，仿佛在完成清口的仪式，右手的勺子先舀向了泡沫。
泡沫入口即化，先是被跳跃的柑橘酸激活了味蕾，随后是温润草本甘香包裹住了舌尖，尾调则是带着海盐咸鲜的牡蛎高汤滋味。
然后是重头戏——珍珠一般的蚝肉丸子。
牙齿轻触，外皮软糯又弹嫩，内里粗剁的蚝肉碎则保留了爽快的咀嚼感，爆出的蚝汁鲜到了极致，又被苹果的淡酸抹去了所有的腥，只留下无比的鲜甜，半颗樱花虾像是个核心彩蛋，将海洋的咸鲜气息烘托到了无上的高度。
妙啊，妙不可言。
就是太少，为什么只有一颗！不能来上一盆么？
吴宏量嘴里嚼着，眼睛往蒸锅里打望，啊，只有四颗了？
也对，边角料剩下的本来就不多，能做出五份就已经很厉害了。他只能眼睁睁的看着安老板做好摆盘，再将丸子夹出来放在餐盘里，递给了杜朗先生以及一个拿着风扇的本地人，最后两盘，被他端到了观众席，递给了那个刀疤脸，还有刀疤脸旁边的粉紫头发女生。
主菜看来捞不着了，他心有不甘的夹起一段海芦笋丢进嘴里继续嚼，咬破的瞬间溢出了清冽汁液与海藻咸香，爽脆又解腻，连配菜都这么绝，perfect！
这么完美的菜品一定要有个完美的名字。
“安老板，这道菜的名字叫做？”
安斯年没多想，随口道：“沧海遗珠”
沧海遗珠？
配合着刚才从废弃蚝肉里捡出珍珠的场景，这名字，一下就把故事性和氛围感彻底拉满了，完美得不能更完美！
“啊……”胃口被满足后，连文化人的那点需求也被激出了高.潮，吴宏量的叹息声简直像是在呻吟。
等他回过神，向老友解释了一下菜名后，“Mon Dieu……”杜朗先生又开始呼唤他的上帝了，那副满足到极致的表情，甚至让他生出了一种与有荣焉的幸福感。
五份试吃装的蚝肉丸子一下子就分完了，没能捞到的评委一脸的遗憾，可又没有办法，丹尼被遗忘在台上极度的不自在，都顾不上从同样呆滞的王会长手里接过金牌，直接冲了过来，笑容已经维持不住了，恶狠狠瞪着安斯年说：“我刚才同意借用工具了么？比赛已经结束了，你这么做有什么意义？”
“别紧张，确实结束了，这个也不算是参赛-->>
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