第86章 你怎麽还真画上菜谱了？(2/2)
许舟朝门口看去。
门口。
小红毛几乎是迫不及待的推开门，手里还兴奋的攥着一根金条朝自己挥手。
牙花都要呲出来了。
他脸的感动：「我宣布！许你就是我最好的朋友！」
「你竟然让人给我送来了金条，我太感动了！」
「我都不知道怎麽报答你了！」
「你不知道！多亏了你的金条，我才有钱买食戟食材！」
小红毛话一顿，挠头：「那金条很贵，我知道。」
「贵？」
许舟摸了摸鼻子：「也还—行吧。」
就画两笔的事。
不仅不费钱，甚至不费事—
说完后。
眼角馀光看到他手上的金条，许舟忽然想到了什麽。
忍不住灵魂发问：「你—爹给你那点钱，你应该连生活费都不够吧？你还跟人食戟？食戟不是得自己花钱买材料吗？」
「—」
小红毛有些不好意思：「不—不太够。「
「但是你放心！这些金条我会想办法还给你的！「
「不用。」
许舟看着小红毛那坚决想还的表情，只能补了一句：「我有钱！很多！不需要还我。」
好说歹说了半天，才让小红毛打消了还钱的念头。
于是接下来，许舟发现这小红毛不知道是不是想报答自己，讲菜谱的时候那叫一个细致。
就差从牛的起源开始给自己讲起了。
哪怕是自己催了好几次，他也依旧只是拍着胸脯，一脸意气风发：「许舟你不用担心我！我的时间多得很。「
许舟：「——」
谁担心你的时间？
这是时间问题吗？
你这是不是讲得也太细致了？
牛是怎麽起源的跟炸牛排有啥关系？
讲了半天。
许舟听得都快走神了。
而眼前的小红毛滔滔不绝，热情无比。
讲了半天才终于讲到了重点。
「这个排其实最好是不要用菲力排来做。」
「因为菲力牛排的脂肪含量太低且肉柔嫩，炸出来不仅容易散，还容易肉口感变柴。」'
「而且菲力牛排的价格非常贵，一头牛身上也就只有两斤左右的产出。」
小红毛不仅一边讲。
还给自己找来了牛部位图。
哪怕这个图已经十分细致了。
小红毛看了半响，依旧是嫌这个图只是纸上谈兵，眉头皱得越来越紧。
这怎麽能行？
许舟可是他幸平创真最好的朋友！自己懂的必须全部教给他！
于是。
红蹭的下站起来：「许你等等！我去想办法帮你牵头牛来！」
许舟：「——」
牵什麽？
牵一头牛？
你TM不会要在这现杀吧？
脑子里这麽想，也就这麽问了。
可没想到。
小红毛不仅不觉得有问题，反而点点头：「我最好的朋友，当然要有最好的待遇！」
「不就是杀吗！我边杀边给你讲解，你就能记牢了。」
最终牛当然还是没牵过来的。
许舟再三保证自己之后听完会去宰牛厂看看，近距离观摩之后，小红毛才放弃去牵牛的想法。
「但是如果有些食客只想吃三分熟左右的排，那菲力是最合适的。」
许点了点头，思考了一会：「眼肉是最合适的吧？」
「对！没错！」
小红毛拿起了一块眼肉牛排介绍：「眼肉牛排是牛肋骨上方的肉，这个部位的肉是有雪花纹理的，油脂非常丰富。「
「脂肪含量在百分之十五到二十左右，在五分熟到七分熟的时候是最好吃的。「
他在牛的部位图上画了个圈，讲了半天，从口感讲到了煎牛排手法，仿佛要把自己毕生所学都传授过来。
许舟也听得十分认真。
毕竟自己的基础知识确实不算牢固，听着听着——倒是真听进去了。
哪些部位适合涮火锅。
哪些部位适合煎。
哪些部位几成熟最好吃。
不知道讲了多久，小红毛才停下来。
「好了！现在要正式开始做煎牛排了！」