第3章 麻仁花生(2/2)
见李春反应激烈，赵小鹏尴尬的挠了挠头，咧嘴乾笑。
「没啥，我，我就是过来看看。」
李春圆睁二目。
「放屁！」
「当我是三岁孩子好骗是吗？」
「刚才你们就一直在我身边晃悠，我都没说什麽，这还没完没了了？」
「你们要搞清楚，我在这忙前忙后是在帮你们，而不是求你们。要不是看在赵叔跟我爸关系不错，你当我愿意站出来？你家坐蜡关老子屁事？」
李春看向赵武问道：「赵叔，你给我一句痛快话，要是信不过，我现在就走，别搁这恶心人。」
麻蛋的！
给脸不要脸，就不能惯着。
老子现在的身份可是痞子，你见过哪个痞子脾气好的？
赵武臊的满脸通红，上去就给赵小鹏一脚。
「谁让你跑这碍手碍脚的，给老子滚蛋！」
平心而论，刚才李春跟大财他们说的那些话，以及有条不紊的布置任务，赵武已经彻底放心了，这一出，真不是他授意了。
踢跑儿子，赶紧解释，李喜也过来帮忙劝说，李春这才答应继续帮忙。
只是，心里还有些不痛快，路过装下货的大盆时，顺手拿走了护心肉和一张网油。
厨子不偷，五谷不收！
你们这样对老子，老子还预祝你们赵家来年五谷丰登，绝对够意思。
回到凉棚，两口炉灶同时开动。
一只炒锅倒入生油，加大葱，生姜，香菜，花椒熬制料油。
这个时期，北方百姓人家最常用的植物油就是生榨豆油，有一股很浓烈的豆腥味儿。
李春这番操作，能有效的改善弊端，用料油炒菜拌菜，味道截然不同。
这个年代在农村做席，「食不厌精」有些不切实际，但李春尽量做到「脍不厌细」。
另外一口锅，把芝麻炒熟备用，然后炸制花生米。
十斤花生米在油锅中翻滚，李春用大勺不停搅动，认真观察，待稍微变色，马上捞出控油。
花生米油性大，离开油锅，内部高温的油脂依然处于炸制的过程中，这种状态，等完全凉下来刚刚好。
借着这锅热油，继续炸油豆腐，等花生米稍凉一些，妇女们已经伸出罪恶的小手。
「嘎嘣！」
「不错诶！火候刚刚好。」
【来自杨秋燕的满意值+3】
【来自李晓梅的满意值+1】
【来自.......】
李春的眼睛一亮，这就有满意值了？
虽然都是个位数，但也情有可原，毕竟油炸花生米谁都会做，没有什麽惊艳之处，不过，这却让李春充满了信心。
「同志们别着急哈，那才是半成品，等我加工完了更好吃。」
「这不都炸好了麽，还要咋加工？」
李春一脸得意：「今天我就给你们做一个从来没吃过的，张婶儿帮我炸油豆腐，我这就开整。」
擦乾手，直径六十公分的双耳大炒锅刷乾净，加一勺清水和一斤白糖，开始不断搅动。
水分蒸发掉，白糖熬制成粘稠的糖浆，把刚刚炸好的花生米，一股脑倒进锅里。
快速翻勺，让每一粒花生米都裹满糖浆，最后加入炒熟的芝麻，翻炒均匀出锅。
李春大手一挥：「来，尝尝看！」