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    ……油炸吧?”

    青芽听了,问道:“脆皮的是想中午吃还是晚上吃?”

    脆皮鸽子做起来很麻烦,又要煮又要卤,还要反复抹脆皮料汁酿干,最后才是下油锅。

    “半下午吧,当下午茶好了。”

    中午时间太赶,等晚上的话,又有些太久了。这种费神做出来的东西,当然要赶在最好的时辰吃完。

    青芽想想,赞同点头。

    水烧开了,三人都忙活起来。

    他们忙忙碌碌,岩丘一手猎物一手菜回来,看见一地的鸽子毛顿了顿,又垂眸看了眼自己拎着的猎物。

    “……”

    “阿父!”

    游远是第一个发现他的。

    见岩丘拎着猎物和蔬菜回来,他丢了手里处理到一半的鸽子便凑了过去,凑近瞧了瞧那头没了脑袋的猎物,然后伸手抱过了采摘回来的蔬菜,欢欢喜喜道:“我跟蛇苍打了好些鸽子,阿父你抓回来的这猎物瞧着肉不错,回头卤鸽子时,可以一起放进去卤着,阿父是想吃卤肉饭,还是想吃肉夹馍?”

    家里这崽子向来会安排,岩丘笑着往前,逗他道:“都想吃怎么办?”

    游远一挥手,“那就都吃!”

    可大方了。

    ·

    处理干净的鸽子,按照游远所想的分成三份。

    安排用来做脆皮的鸽子是最嫩的四只,去掉头和屁股之后,整只入锅烫一烫皮子,捞出晾凉片刻再度入锅,小火煮着,等过会儿再炒个卤料,用煮出来的鸽子汤卤鸽子。

    清蒸的鸽子里放点葱姜料酒和食盐,什么都不用管就直接入锅蒸,这样蒸出来的肉酥嫩,出的原汁也很香浓。

    油炸的就简单了,切成大小合适的块腌制上,差不多了热油油炸。

    青芽将岩丘带回来的青菜炒了,又用猎物肉做了个爆炒,看腌制的鸽子肉差不多了,便烧了热油,将其下入油锅里。

    游远闻着香味就来了。

    油炸过的鸽子肉表面是酥脆的,因为腌制用料很足,这会儿炸出来的鸽子肉便也很香。

    见游远过来,青芽道:“馋就先吃点儿,还有这么多呢。”

    “嗯嗯好!”

    游远欢喜着,捏了两块鸽子肉,跑到了蛇苍身边。

    岩丘瞧见,忍不住轻哼了声。

    青芽笑着看了他一眼,也不戳破他心里那股醋劲。

    刚炸好的鸽子肉很烫,外皮焦脆,内里也干干的,但是腌料十分入味,再加上那种干恰到好处,吃着只让人觉得酥香,并不涩口。

    一块炸鸽肉不大,最后连骨头都被嚼碎了。

    岩丘吃完手里的炸鸽子,有些意犹未尽地道:“这个配着酒喝应该会更好吃。”

    游远激动地赞同举手:“我这就去倒酒!”

    青芽:“一大早就喝酒,也就你们俩了。”

    “但是真的很合适啊!”游远大声,还寻求赞同,“蛇苍你说是不是?”

    蛇苍点头,“是。”

    青芽:“……”

    得,一家子的酒鬼。

    饭菜上桌,炸鸽子、清蒸鸽肉,还有青菜和小炒肉,今天的早餐格外丰盛。

    游远吃了点饭,垫了垫肚子,便就着酒水认真啃鸽子。

    鲜嫩清淡的清蒸鸽肉,还有味重下酒的炸鸽子,两者吃起来都是很新鲜的美味,游远吃得高兴,他胃口又小,便直接吃肉吃饱了。

    “舒服~”>

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